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糖尿病肾病患者的春节饮食

糖尿病肾病是糖尿病患者的主要死亡原因之一。据统计,1型和2型糖尿病中分别有约35%和25%发生糖 尿病肾病,而糖尿病近年来已逐渐成为导致尿毒症的首位病因。一旦发展为糖尿病尿毒症,只能采用 “透析”或“肾脏移植”的办法治疗,这势必给患者和家庭造成巨大的精神压力与经济负担。所以, 尽早采纳合理有效的综合治疗方案,来延缓糖尿病肾病的进展就显得尤为重要。

糖尿病肾病患者的春节饮食

其中,肾病医生认为饮食的控制是糖尿病肾病最重要、也是与日常生活最息息相关的一个环节。春节 期间,亲朋好友往来应酬较平日而已增多,俗话说“人逢喜事精神爽”,心情好自然胃口就好,尤其 面对各式各样的美食时,如何控制得住自己的“口”呢,这对糖尿病肾病患者来说,的确是一道难题 。

一般来说,糖尿病肾病的饮食安排很复杂,既要保证热量和营养充足,又要适当限制碳水化合物、饱 和脂肪和蛋白质。但如果什么都不吃,长期摄入不足导致的营养不良会使身体更加虚弱,无法对抗疾 病,预后更差。这就决定了从您被诊断为糖尿病肾病的那一天起,您的饮食方式就与普通的糖尿病病 友的饮食有很大差别,主要表现在以下几个方面:

一要限制蛋白质摄入。

长期高蛋白膳食摄入会加重肾脏的高滤过状态,同时增加体内有毒物质的产生和潴留,从而导致肾功 能的进一步损害。一般主张每日膳食中的蛋白质按照0.6克/公斤标准体重给予,还要在限量范围内提 高优质蛋白的比例。当发展到尿毒症时,蛋白质限制应更加严格。可以采用部分小麦淀粉作为主要热 能来源,代替大米和面粉。由于小麦淀粉制作不易,目前也可用市场销售的玉米淀粉、红薯淀粉等来 代替。长期的低蛋白饮食可能导致的营养不良可以用口服一些药物(如开同)来治疗,这些药物可以在 不增加肾脏负荷的前提下使体内的必需和非必须氨基酸都得到补充,从而为机体蛋白质的合成提供充 足的原料。

二是在低蛋白膳食时热量供给必须足够维持正常的生理生活。

可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物,像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南 瓜、菱角粉、荸荠粉等,使膳食总热量达到标准范围。

三要减少脂肪和食盐的摄入。

糖尿病肾病常合并脂肪代谢障碍,所以仍要坚持低脂肪的摄入,橄榄油、花生油中含有较丰富的单不 饱和脂肪酸,可以作为能量的来源。糖尿病肾病发展到一定阶段常可出现高血压,表现为浮肿或尿量 减少,限制食盐可以有效防止并发症的进展。

另外,特别要提醒的是,糖尿病肾病的饮食安排要随着病情的变化不断调整。建议广大糖尿病肾病病 友能够掌握饮食原则,在医生的帮助下正确安排一日三餐。

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